KinderLeicht e. V. engagiert sich für die Reduzierung von Lebensmittelabfall. Das Ziel des Schülerprojektes „Gib‘ Lebensmittelverschwendung keine Chance!“ ist die Bewusstseinsbildung und Sensibilisierung der Schülerinnen und Schüler für das Thema Lebensmittelabfall. Es werden in aller Deutlichkeit die zum Teil schockierenden Umweltfolgen der Lebensmittelverschwendung aufgezeigt und was die Ursachen davon sind. Die Schülerinnen und Schüler sind davon sehr berührt und es führt dazu, dass sie das Thema in ihr persönliches Umfeld tragen und Familie und Freunden davon berichten. Außerdem gibt es einen partizipativen Teil im Projekt, in dem die Schülerinnen und Schüler konkrete Handlungsalternativen erarbeiten, die sie direkt im Alltag umsetzen können. Ziel ist es, sich mit gemeinsamem Engagement für die Umwelt und einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln einzusetzen.