Bei der Heidenheimer Tafel werden verzehrfähige Lebensmittel von lokalen Discountern, Supermärkten und Bäckereien gerettet, die sonst im Abfall landen würden. Diese Lebensmittel werden für einen Bruchteil des normalen Ladenpreises an Menschen mit geringem Einkommen weitergegeben. Das sind insbesondere Rentner, Arbeits- und Wohnsitzlose, Geflüchtete, Alleinerziehende, größere Familien. Die Anzahl der Kunden hat in den vergangenen Jahren deutlich zugenommen. Um alle Menschen ausreichend versorgen zu können, sind wir fünf mal wöchentlich im Einsatz, um Lebensmittel abzuholen und weiterzugeben. Dabei merken wir, dass nicht nur für die Kunden vieles teurer geworden ist, sondern auch die Händler genauer kalkulieren und ggf. weniger für die Tafel übrig bleibt. Zu den Ehrenamtlichen, die diesen Betrieb am Laufen halten, gehören auch viele Menschen, die aus anderen Kulturen kommen. Bei der Heidenheimer Tafel haben sie die Möglichkeit, Deutsch in der Praxis zu lernen und neue Kontakte zu knüpfen. Auch Menschen mit gesundheitlichen und psychischen Einschränkungen, die Schwierigkeiten haben, eine Stelle auf dem 1. Arbeitsmarkt zu finden, können sich bei der Tafel sinnvoll einbringen. Zur Heidenheimer Tafel gehört noch der Second-Hand-Laden "Fairkauf", bei dem gut erhaltene Kleidung und Kinderbedarfsgegenstände sehr günstig abgegeben werden. Dies dient nicht nur der Schonung des Geldbeutels, sondern auch einer nachhaltigen Verwendung von gut erhaltenen Waren.