Als Nathalie Rousseau und Jürgen Schuy jedes Jahr von Ihrem Garten aus sahen, wie eine große Menge an Äpfeln als Fallobst endete und die Kulturlandschaft immer mehr verschwand, kam ihnen die Idee zu POM (von „la pomme“ – frz. der Apfel). Niemand interessierte sich für die Obstbäume – sie wurden nicht geerntet und nicht gepflegt. Aus dem Obst wird heute Saft gepresst. Von dem Erlös werden neue Bäume gekauft und alte professionell gepflegt. Beim jährlichen Erntetermin kann jeder mitmachen – wir integrieren aktiv neue Mitbürger und die Bewohner des örtlichen Behindertenheims. So lernen Kinder viel über Natur und Nachhaltigkeit und alte Menschen teilen ihr Wissen. Neue, auch viele ausländische Mitbürger finden schnell Anschluss und die Barrieren gegenüber Menschen mit Behinderung werden abgebaut. Vor allem aber profitiert die wertvolle Kulturlandschaft im Markgräflerland.